اكلات سودانيه لا يعرفها الحناكيش .....

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

اكلات سودانيه لا يعرفها الحناكيش .....

مُساهمة من طرف dr.sudani في السبت أكتوبر 04, 2008 1:36 am



ان شاء الله رايقين اليوم جبت ليكم بعض الاكلات السودانية يا رب تعجبكم
أم تكشو
تتكون من ورق الخضرة المجفف ويضاف له البصل والزيت وقليل من اللوبيا ( طبعا بالاضافة للملح والشطة)
ملاح الانقارا
يتكون من ورق نبات الكركدي بالاضافة للفول السوداني وعطرون ودقيق وهو ملاح لذيذ الطعم
ملاح الكمبو
تحرق سيقان الذرة وعندما تتحول لرماد يؤخذ رمادها ويضاف له لوبيا ولبن
العفوص
وهو عبارة عن سلطة مثل الجرجير يتكون من ورق أشجار التبلدي وتضاف له الدكوة والبصل
سناكيلو
وهو ملاح يتكون من دقيق وسمك جاف ( والله أول مرة أسمع بيهو )
ملاح مطيعينة
ويعمل من اللبن وتضاف له الويكة الجافة
أم دفان
وهو طعام يتكون من دقيق مخلوط باللبن ويدفن تحت النار حتى ينضج
أم شيشة
وهو عصيدة تتكون من دقيق الدخن ويضاف لها السمسم وزيت ولا تحتاج لنار نؤكل هكذا دون قلي (أممممم)
ضوّاك
عصيدة تتكون من ذرة تطحن وتضاف اليها دكوة
أنتقق
وهي وجبة تتكون من حشرات الصراصير نحمر بالزيت وتؤكل كالتسالي
ولدول
هو نبات يقوم في الترع والخيران ويؤخذ ورقه ويضاف له لحم جاف وبصل
قاسيا
نوع من الشجر في ورقه يضاف له الفول السوداني ويضاف أيضا اللحم الجاف
الكراد
نبات من فصيلة الفاصوليا يضاف له لحم وطماطم ويسمى أيضا دونيب
ويرتق
تعمل من بذور نبات الكركدي تبل وتخمر وتضاف لها الويكة وكمبو وبصل
أم حليبين
هي دقيق يخلط باللبن ويعمل قراصة تؤكل باللبن أيضا
سد الحنك
دقيق ذرة أو قمح يغلى في النار و يضاف له السكر
سمرونا
وهي تحلية بعد الوجبات تتكون من دقيق وسكر و سمن وهي مثل البسبوسة
بجبجي
وهو عبارة عن مديدة تصنع من لب حب البطيخ
أم جقوقة
تتكون من السمسم الذي يعصر في العصارة قبل أن يتحول لامباز
هنالك أكلات سودانية كثيرة لم نجد لها حروفا لنكتبها لان حروفها تختلف عن اللغة العربية

_________________



avatar
dr.sudani
رئيس المنتدى
رئيس المنتدى

عدد الرسائل : 295
العمر : 29
الأوسمة :
تاريخ التسجيل : 03/10/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اكلات سودانيه لا يعرفها الحناكيش .....

مُساهمة من طرف TiMa في الأربعاء أكتوبر 29, 2008 12:58 pm

في حاجتين سمعة باسماءها بس ماكنت عارفاها هي شنو...والباقي اسماءها غريبه زاتو Surprised ...شكلها أكلآت من العصر المنقرض... @_@
حاجه جديده بصراحه ...
يعطيك العافيه ^_^
avatar
TiMa
مبدع جديد
مبدع جديد

عدد الرسائل : 3
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 29/10/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اكلات سودانيه لا يعرفها الحناكيش .....

مُساهمة من طرف that me في السبت نوفمبر 22, 2008 10:43 pm

شكلو عايش في العصر الديفوني والكربوني جايب لينا اكلات مانعرفها زاتو
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
avatar
that me
مبدع نشيط
مبدع نشيط

عدد الرسائل : 30
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 20/11/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اكلات سودانيه لا يعرفها الحناكيش .....

مُساهمة من طرف Girl story في السبت نوفمبر 29, 2008 8:44 am

ههههههههههه... روعة .. مبالغة يا د.سوداني... جبتهم من وين؟؟!! ابدعت
بعرف اول وحدة بس (أم تكشو)... بعرف اكلات انت ما ذكرتها بس حأتاكد من المكونات بتاعها و اقولها ليكم.......... هههه.... يوم اعملها لينا و جيبها الجامعة ناكلها...
avatar
Girl story
مبدع نشيط
مبدع نشيط

عدد الرسائل : 40
العمر : 27
الأوسمة :
تاريخ التسجيل : 05/10/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اكلات سودانيه لا يعرفها الحناكيش .....

مُساهمة من طرف بت بحري في السبت مايو 02, 2009 10:16 am

مبالغه طبعا، بس انا ماعرفت ولا واحده فيهم يعني انا حنكوشه Laughing Very Happy هههههههه
بس يادكتور سوداني ورينا عملت اي واحده فيهم علي شان نعملها
avatar
بت بحري
مشرف
مشرف

عدد الرسائل : 63
العمر : 26
الموقع : في بيتنا
الأوسمة :
تاريخ التسجيل : 30/10/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى